Eine englische Studie zeigt, dass auch Früchtetees (schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Himbeere, Brombeere, Preiselbeere, Pfirsich und Passionsfrucht) den Zahnschmelz weit (dreimal!) stärker angreifen als Orangensaft. Absolut unbedenklich sind dagegen schwarzer Tee, Kamillentee und andere Kräutertees. Grüner Tee ist sogar gut für die Zähne, weil er Fluorid und weitere Substanzen enthält, die den Zahnschmelz stärken. Außerdem schleift dabei der Speisebrei Beläge von den Oberflächen und massiert das Zahnfleisch. Aber es ist nicht nur wichtig, dass wir kauen, sondern auch, was wir kauen: Manche Lebensmittel sind nämlich besonders reich an Stoffen, die Zahnfleisch und Zähne stärken und schützen. So sind z.B. Käse und Milchprodukte gute Kalziumquellen, Käse ganz besonders. Da Karies-Bakterien mit Fett nichts anfangen können, wird es den Zähnen nicht gefährlich. Außerdem macht Käse aggressive Säuren unschädlich.